8/8/13

Tajaditas cítricas...



¡¡¡BUEN DÍA!!!

Aquí vengo con otra receta al limón...

Ya sé que piensan "¿que le pasa a ésta, que a todo le pone limón por aquí o por allá?"

Bueeno, no lo puedo evitar ME ENCANTA!

Cualquier receta que descubro y lleva a mi "querido amigo" no puedo dejarla de lado sin hacerla...

Su aroma y sabor es muy fresco y no sólo hay que consumirlo cuando hace calor o estás con una gripe que no te saca de la cama...


Eso sí, algo que no puedo tomar es un té de limón y miel puro! Es demasiado ácido! Mi papá lo hace siempre que empieza con los resfríos y se lo toma rapidísimo!...

Pero, para combatir su acidez que mejor que acompañarlo con algo sumamente dulce... la leche condensada!!!

Sííí... se acuerdan de la última publicación? donde les enseñé a prepararla?

Bueno, ahora voy a enseñarles una receta para unirlos hasta la eternidad y que sean felices comiendo perdices! jajaja



¡Andiamo con la ricetta!

RECETA:

Ingredientes:
  • 50gr de manteca derretida
  • 1 lata de leche condensada o la mitad de la receta que les enseñé
  • 3 huevos grandes
  • jugo y ralladura de 1 limón mediano
  • 150gr de harina leudante
Aparezco en la foto!! a ver quien me encuentra primero...
Preparación:
  1. Derretir la manteca en el microondas y dejar entibiar un poco.
  2. Añadir la leche condensada y mezclar con un batidor de alambre.
  3. Incorporar de a uno los huevos y la ralladura y jugo del limón.
  4. De a poco agregar la harina leudante y mezclar hasta que no haya ningún grumo.
  5. Colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado.
Cocción: Horno moderado (180º) durante 35´

Observaciones:

. Es un budín delicado y sutil
. La leche condensada aporta humedad y el dulce justo a la preparación
. La miga es compacta pero con cierta esponjosidad haciéndolo especial


Nos estaremos viendo el Lunes...

Una vez más, GRACIAS por estar ahí, leer mis locuras y por sus comentarios.

                                                                                              ¡Un beso enorme y feliz finde!



6 comentarios :

  1. Hola loquita, la verdad que el sabor del limon en lo dulce es lo mas.seguimos esperando mas cositas ricas,chau

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    1. ES ESPECTACULAR!! Dale, ya publicaré otra recta. Hasta pronto...

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  2. Hola Jose!! Me encanta tu Blog, lo sigo todos los lunes y espero que otros dias de la semana nos puedas compartir mas de tus exquisitas recetas!! Soy alguien que conoces!! Compartimos el gusto por el limon.. Te mando un besito grande.. CHAUU china!

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    1. Ehh Lu, que bueno que te guste y me sigas. GRACIAS POR TODO!!! La verdad que si te conozco jeje ;O HASTA LA PRÓXIMA AMIGA!

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  3. Te cuento que hoy probe esta receta, salio rica segun mi flia! Felicidades por tu blog, segui asi! espero que subas recetitas más seguido!! Besitos muac muac

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    1. AY QUE ALEGRÍA! También te felicito por tu buena mano para cocinar! Gracias y espero que sigas disfrutando de visitarme por mi rinconcito. Un bezaso ♥♥

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Desde ya muchas gracias! :D

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